Audit de conformitéBRCGS Food 9

Audit BRCGS — Section 6 : Personnel

Audit interne BRCGS — Section 6 « Personnel » : formation et compétences, hygiène du personnel, installations du personnel (vestiaires, sanitaires, restauration), aptitude médicale et vêtements de protection. Chaque clause (6.1 à 6.5) est notée Conforme / Non conforme / N/A avec score de conformité, marquage des non-conformités et conformité par chapitre. Intitulés reformulés par nos soins et ancrés sur les références de clauses BRCGS — le texte officiel du référentiel n'est pas reproduit (à se procurer auprès de BRCGS).

points de contrôle
41
clauses ancrées
36
Chapitres couverts
5

Chapitres couverts

6.1 Formation & compétences66.1.1 · 6.1.2 · 6.1.3 · 6.1.4 · 6.1.5 · 6.1.6
6.2 Hygiène du personnel66.2.1 · 6.2.2 · 6.2.3 · 6.2.4 · 6.2.5 · 6.2.6
6.3 Installations du personnel116.3.1 · 6.3.2 · 6.3.3 · 6.3.4 · 6.3.5 · 6.3.6 · 6.3.7 · 6.3.8 · 6.3.9 · 6.3.10 · 6.3.11
6.4 Aptitude médicale36.4.1 · 6.4.2 · 6.4.3
6.5 Vêtements de protection106.5.1 · 6.5.2 · 6.5.3 · 6.5.4 · 6.5.5 · 6.5.6 · 6.5.7 · 6.5.8 · 6.5.9 · 6.5.10

Barème

ConformeNon conformeN/A

Ce modèle s'utilise dans la plateforme : chaque écart y devient une action corrective suivie jusqu'à sa preuve de traitement — ce qu'une grille imprimée ne peut pas faire.

Utiliser ce modèle

Essai de 14 jours, sans carte bancaire. Le modèle s'ouvre dans votre espace.

Comment cette grille est construite

Chaque point de contrôle est reformulé en propres termes puis rattaché au numéro de clause du référentiel. Le texte normatif n'est jamais reproduit : la norme reste à acquérir auprès de l'organisme qui l'édite. Les grilles sont revues à chaque nouvelle édition d'un référentiel.

Publié par NormePulse — HEMC, cabinet de conseil en managementMis à jour le

Modèles voisins