Audit BRCGS Packaging 6 — Section 6 : Personnel
La section personnel tient en cinq chapitres et se juge presque entièrement à l'œil : formation et compétences, hygiène, installations mises à disposition — vestiaires, sanitaires, restauration —, aptitude médicale, vêtements de protection. Sa brièveté est trompeuse. C'est la section où un auditeur constate en traversant un vestiaire ce que trois classeurs de procédures voulaient démontrer, et celle dont les écarts se corrigent le plus vite mais reviennent le plus souvent, faute d'être portés par autre chose qu'une consigne affichée. Un détail de numérotation à ne pas confondre : le référentiel emballage place le personnel en section 6, l'alimentaire en section 7. Exigences reformulées, ancrées clause par clause.
- points de contrôle
- 41
- clauses ancrées
- 36
- Chapitres couverts
- 5
Chapitres couverts
| 6.1 Formation & compétences | 6 | 6.1.1 · 6.1.2 · 6.1.3 · 6.1.4 · 6.1.5 · 6.1.6 |
| 6.2 Hygiène du personnel | 6 | 6.2.1 · 6.2.2 · 6.2.3 · 6.2.4 · 6.2.5 · 6.2.6 |
| 6.3 Installations du personnel | 11 | 6.3.1 · 6.3.2 · 6.3.3 · 6.3.4 · 6.3.5 · 6.3.6 · 6.3.7 · 6.3.8 · 6.3.9 · 6.3.10 · 6.3.11 |
| 6.4 Aptitude médicale | 3 | 6.4.1 · 6.4.2 · 6.4.3 |
| 6.5 Vêtements de protection | 10 | 6.5.1 · 6.5.2 · 6.5.3 · 6.5.4 · 6.5.5 · 6.5.6 · 6.5.7 · 6.5.8 · 6.5.9 · 6.5.10 |
Barème
Ce modèle s'utilise dans la plateforme : chaque écart y devient une action corrective suivie jusqu'à sa preuve de traitement — ce qu'une grille imprimée ne peut pas faire.
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Comment cette grille est construite
Chaque point de contrôle est reformulé en propres termes puis rattaché au numéro de clause du référentiel. Le texte normatif n'est jamais reproduit : la norme reste à acquérir auprès de l'organisme qui l'édite. Les grilles sont revues à chaque nouvelle édition d'un référentiel.
Publié par NormePulse — HEMC, cabinet de conseil en managementMis à jour le
Modèles voisins
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