Audit interne — Microbiologie (laboratoire & analyses)
Un laboratoire interne pose une question que l'on préfère éviter : peut-il rendre un résultat qui condamnerait un lot déjà parti ? Cet audit la traite indirectement, en vérifiant ce qui rend un résultat opposable — bonnes pratiques du laboratoire, étalonnage et entretien des appareils, participation à des essais d'aptitude, conformité des analyses de matières premières et de produits finis aux spécifications, recours à un laboratoire externe accrédité lorsque la méthode ou l'enjeu le commandent. Il partage avec les autres audits de périmètre le socle documentation, formation et suivi des écarts. Pour la pratique microbiologique elle-même, la grille bâtie sur l'ISO 7218:2024 va beaucoup plus loin.
- points de contrôle
- 11
- clauses ancrées
- 5
- Chapitres couverts
- 2
Chapitres couverts
| Documentation, formation & suivi | 3 | 3.1 · 7.1 |
| Procédures spécifiques — Microbiologie | 3 | 5.6.2.1 · 5.6.2.3 · 5.6.2.4 |
Barème
Ce modèle s'utilise dans la plateforme : chaque écart y devient une action corrective suivie jusqu'à sa preuve de traitement — ce qu'une grille imprimée ne peut pas faire.
Utiliser ce modèleEssai de 14 jours, sans carte bancaire. Le modèle s'ouvre dans votre espace.
Comment cette grille est construite
Chaque point de contrôle est reformulé en propres termes puis rattaché au numéro de clause du référentiel. Le texte normatif n'est jamais reproduit : la norme reste à acquérir auprès de l'organisme qui l'édite. Les grilles sont revues à chaque nouvelle édition d'un référentiel.
Publié par NormePulse — HEMC, cabinet de conseil en managementMis à jour le
Modèles voisins
- Audit — gestion des allergènes (agroalimentaire)19 points de contrôle
- Audit — stockage, réception & distribution (agroalimentaire)13 points de contrôle
- Audit BPF — hygiène du personnel (agroalimentaire)19 points de contrôle
- Audit BRCGS Food — clause 4.8 : Installations du personnel34 points de contrôle