Audit vérification CCP — résidus d'antibiotiques (lait & produits laitiers)
Audit interne de vérification du CCP « résidus d'antibiotiques » pour le lait et les produits laitiers : détermination du CCP (arbre de décision), limites critiques et seuils de test (Charm/Delvo, LMR pénicilline), plan de surveillance (table d'audit, enregistrements, visa), actions correctives et vérification. Conforme / Non conforme / N/A, score de conformité, marquage NC. Intitulés génériques reformulés (sans reproduction de code distributeur).
- points de contrôle
- 18
- clauses ancrées
- 0
- Chapitres couverts
- 5
Chapitres couverts
| Détermination des CCP | 3 | |
| Limites critiques | 4 | |
| Plan de surveillance | 4 | |
| Actions correctives | 2 | |
| Vérification | 1 |
Barème
Ce modèle s'utilise dans la plateforme : chaque écart y devient une action corrective suivie jusqu'à sa preuve de traitement — ce qu'une grille imprimée ne peut pas faire.
Utiliser ce modèleEssai de 14 jours, sans carte bancaire. Le modèle s'ouvre dans votre espace.
Comment cette grille est construite
Chaque point de contrôle est reformulé en propres termes puis rattaché au numéro de clause du référentiel. Le texte normatif n'est jamais reproduit : la norme reste à acquérir auprès de l'organisme qui l'édite. Les grilles sont revues à chaque nouvelle édition d'un référentiel.
Publié par NormePulse — HEMC, cabinet de conseil en managementMis à jour le